Тегін ыстық тамақ

admin — Wed, 13 Mar 2024 10:40:29 +0600

2024 оқу жылындағы «О.Жандосов атындағы орта мектеп» коммуналдық мемлекеттік мекемесінің ыстық тамақты тексеру туралы

АКТІСІ

06.03.2024

Мектепішілік жоспарлы тексеріс

Комиссия мүшелері

Комиссия төрайымы:

1.Ж.М.Кикимова - мектеп директоры

Комиссия мүшелері:

2. Б.К.Жапаева - директордың оқу-ісі жөніндегі орынбасары

3. А.И.Омиржанова - директордың тәрбие ісі жөніндегіорынбасары

4. А.Д.Алимкулова - әлеуметтік педагог

5. Н.Саймбетова - мектеп медбикесі

6. Н.Усербаева – қамқоршылық кеңесінің төрайымы 7.С.Терликбаева - ата-аналар комитетінінің төрайымы

Тексеріс бракераждық комиссиясының жоспарлы келісімімен тексерілді. Іс – құжаттар мектеп медағасымен тексерілді. Жасалған ас мәзірінің белгіленген тағам мөлшеріне сәйкестігін тексеру. Балаларға арналған тағам мөлшері төмендегідей:

- Дайындаған тағам – 200\250 гр

- Сусын – 200мл

- Бір балаға арналған күндік тағамның орташа құны – 490 теңге

2024 жылдың «06» наурызына арналған ас мәзірі

1 неделя 3-й день

Наименование блюд	Выход блюда, г			Ингредиенты блюда
	7-10 лет	11-14 лет	15-18 лет
Мясо тушеное	50	50	50	говядина (мякоть)
				морковь
				лук репчатый
				масло растительное
				томатная паста
				мука пшеничная обогощенная
Гарнир: капуста тушенная	100	130	150	капуста белокочанная
				масло растительное
				морковь
				лук репчатый
				томатная паста
				мука пшеничная обогощенная
				сахар
Чай с лимоном	200	200	200	лимон
				чай
				сахар
				вода
Хлеб ржано-пшеничный	20	35	40	хлеб ржано-пшеничный

Күнделікті тамақтың сапасы мен берілу мөлшері нормативке сай, ыстық тамақ түрлері күнделікті өзгеріп отырады. Жемістер мен көкөністер сапалы түрде беріледі.

Тағамның дәм сапасын бағалау

Тағамның дәм сапасы жақсы, мерзімі, мөлшерлемеге сәйкес келеді.

Тағамның дәм сапасын бақылау

Тексеру кезінде дайын тамақтың салмағы мөлшемелерге сәйкес болды – 200\250 гр

Комиссия анықталды:

Асхананың безендірілуі қазіргі заман талабына сай. Ас мәзірі гигеналық талапқа сай, тағамның дәмі мен түрі сапасына сәйкес.